Rencontre Guadeloupéenne

Par une matinée fraîche et venteuse d’avril 2020, un couple guadeloupéen, leurs amis et leur famille se sont réunis pour ce qui allait devenir une rencontre annuelle guadeloupéenne connue sous le nom de Classique de dégustation de vins guadeloupéens.Cet événement, dans sa tradition, rassemble des passionnés de vin et des aficionados de tous horizons pour partager les plaisirs et l’histoire du vin guadeloupéen, et de la région guadeloupéenne de l’Espagne en général.C’est une affaire unique en ce sens qu’elle se déroule dans le style classique des barbecues à l’ancienne, qui a été tellement pris pour acquis dans le reste du monde que peu de gens se rendent compte que ce style est originaire des Guadeloupéens.

Dans sa forme traditionnelle, ce rassemblement commence généralement par les invités qui marchent jusqu’à l’un des deux foyers situés dans la cour arrière de la maison (généralement le seul à brûler du bois);l’un utilisant un feu traditionnel tandis que l’autre utilise un feu électrique moderne.Ils procèdent ensuite à un cadre plus formel, qui peut inclure de la musique live pendant que les vins sont servis.Les vins sont généralement sélectionnés en fonction de leurs couleurs et de leurs arômes, les vins rouges étant souvent les plus appréciés, mais on peut également choisir entre des vins blancs ou du champagne, ainsi qu’une large gamme de vins effervescents à déguster après le repas.Une réunion traditionnelle guadeloupéenne n’aura jamais les boissons alcoolisées après le dîner servies aux invités;au lieu de cela, ils recevront chacun un verre de vin millésimé à la fin du repas.

Si vous n’êtes jamais allé à une réunion guadeloupéenne auparavant, il n’y a vraiment pas de meilleur moment que celui juste au-dessus pour vous familiariser avec la région et déguster certains des meilleurs vins de l’île.La plupart des établissements vinicoles sont situés dans la partie historique de l’île, le long de la côte, donc si vous prévoyez de visiter pour la première fois et que vous ne connaissez rien aux vins espagnols, je vous recommande vivement de vous rendre dans la salle de dégustation lors de l’un de vospremières visites.Vous serez surpris de voir à quel point il est facile de s’habituer aux différentes variétés, y compris de nouvelles découvertes comme le Riesling, qui est très commun et largement disponible dans la région.Comme je l’ai dit, vous finirez probablement par avoir une dégustation de vin avec chaque Guadeloupéen que vous rencontrez. rencontre guadeloupéenne